KNF0091 - Tojiro Zen Black DP Gyuto 240 mm (FD-1565)
| ความยาวมีดทั้งเล่ม | 390 มิลลิเมตร |
| ความยาวใบมีด | 240 มิลลิเมตร |
| น้ำหนัก | 185 กรัม |
| วัสดุใบมีด | VG10 ประกบด้วยเหล็กกล้าสเตนเลสโครเมียม 13 |
| ด้ามมีด | ไม้เกาลัดขอบโพลีโพรพีลีน |
| คมมีด | คมสองด้าน |
| ยี่ห้อ | Tojiro |
| ประเทศผู้ผลิต | ญี่ปุ่น |