KNF0286 - หินลับมีด Kakaku Shiage #4000
| ขนาด (ยาว x กว้าง x สูง) | 21x7x2 เซนติเมตร |
| ค่าความละเอียดของหิน | 4000 กริท |
| สี | เหลืองเข้ม |
| น้ำหนัก | 824 กรัม |
| การใช้งาน | สำหรับมีดญี่ปุ่นที่ผลิตในญี่ปุ่น ผลิตด้วยโลหะมาตรฐานในญี่ปุ่นเช่น VG10 , Shirogami(White Steel) , Molydenum Vanadium ใช้ลับคมหลังจากลับด้วยหินลับมีดเบอร์ที่ต่ำกว่ามาแล้วเช่น เบอร์ 1000 เพื่อให้ได้ความคมที่ดียิ่งขึ้น เหมาะสำหรับงานที่ต้องการความคมสูงเช่น ทำซูชิ ซาชิมิ |
| ยี่ห้อ | Naniwa |
| ประเทศผู้ผลิต | ญี่ปุ่น |