KNF0231 - ミソノ UX10 牛刀 270 mm
| ความยาวมีดทั้งเล่ม | 415 มม. |
| ความยาวใบมีด | 275 มม. |
| ความหนาใบมีด | 2.4 มม. |
| ความกว้างใบมีด | 5 มม. |
| ความยาวด้ามมีด | 142 มม. |
| น้ำหนัก | 268 กรัม |
| วัสดุ | Sweden Stainless Steel |
| ด้าม | ด้าม Pakka Wood คอมีดทำจากนิลเกิล(Nickel)และเงิน |
| คมมีด | สองคม 70/30 |
| ยี่ห้อ | Misono |
| ประเทศผู้ผลิต | ญี่ปุ่น |