KNF0228 - Misono UX10 Gyuto 180 mm
| ความยาวมีดทั้งเล่ม | 310 มม. |
| ความยาวใบมีด | 180 มม. |
| ความหนาใบมีด | 2 มม. |
| ความกว้างใบมีด | 40 มม. |
| ความยาวด้ามมีด | 127 มม. |
| น้ำหนัก | 154 กรัม |
| วัสดุ | Sweden Stainless Steel |
| ด้าม | ด้าม Pakka Wood คอมีดทำจากนิลเกิล(Nickel)และเงิน |
| คมมีด | สองคม 70/30 |
| ยี่ห้อ | Misono |
| ประเทศผู้ผลิต | ญี่ปุ่น |