Categories
Public Pricelist
Sort By: Featured
Tojito Pro SD Yanagi-Shashimi 270 mm (F-623)
6,100.00 ฿ 6,100.00 ฿ 6100.0 THB
Tojiro DP Deba 180 mm (F-637)
7,200.00 ฿ 7,200.00 ฿ 7200.0 THB
Tojiro DP Deba 165 mm (F-636)
4,700.00 ฿ 4,700.00 ฿ 4700.0 THB
Tojiro DP Gyuto 300 mm (F-811)
6,800.00 ฿ 6,800.00 ฿ 6800.0 THB
ประเภทมีด มีดเชฟ (Gyuto)
รหัสรุ่น F-810
ความยาวใบมีด 300 มม. (ประมาณ 11.8 นิ้ว)
ความยาวโดยรวม 435 มม. (ประมาณ 17.1 นิ้ว)
วัสดุใบมีด แกนกลาง: Cobalt Alloy Steel (VG10) ด้านนอก: 13 Chrome Stainless Steel (3-layer blade)
ความแข็งของใบมีด (Rockwell) 60-61 HRC
คมมีด คมสองด้าน (Double-Edged / 50/50 balanced)
วัสดุด้ามจับ Reinforced Laminated Material
วัสดุคอมีด (Bolster) 18-8 Stainless Steel
น้ำหนัก ประมาณ 325–330 กรัม
แหล่งผลิต ญี่ปุ่น (Tsubame-Sanjo, Niigata)
คุณสมบัติเด่น คมกริบ, ทนทานต่อการสึกหรอ, ดูแลรักษาง่าย (แม้จะเป็นสเตนเลส แต่แนะนำให้ล้างและเช็ดให้แห้งหลังใช้)
การดูแลรักษา ไม่แนะนำให้ล้างด้วยเครื่องล้างจาน, ควรล้างมือและเช็ดให้แห้งทันที, หลีกเลี่ยงการบิดใบมีด หรือหั่นของแข็ง/กระดูก
Tojiro Shirogami Deba 150 mm (F-901)
3,400.00 ฿ 3,400.00 ฿ 3400.0 THB
Reigetsu Gyuto 27 cm (FC-1048)
2,450.00 ฿ 2,450.00 ฿ 2450.0 THB
Tojiro Zen Black DP Gyuto 270 mm (FD-1566)
5,250.00 ฿ 5,250.00 ฿ 5250.0 THB
Tojiro Zen Black DP Gyuto 240 mm (FD-1565)
4,750.00 ฿ 4,750.00 ฿ 4750.0 THB
Tojiro Zen Black DP Gyuto 210 mm (FD-1564)
3,600.00 ฿ 3,600.00 ฿ 3600.0 THB
Tojiro Zen Black DP Gyuto 180 mm (FD-1563)
3,250.00 ฿ 3,250.00 ฿ 3250.0 THB
Tojiro DP Gyuto 270 mm (F-810)
4,800.00 ฿ 4,800.00 ฿ 4800.0 THB
ประเภทมีด มีดเชฟ (Gyuto)
รหัสรุ่น F-810
ความยาวใบมีด 270 มม. (ประมาณ 10.6 นิ้ว)
ความยาวโดยรวม 405 มม. (ประมาณ 15.9 นิ้ว)
วัสดุใบมีด แกนกลาง: Cobalt Alloy Steel (VG10) ด้านนอก: 13 Chrome Stainless Steel (3-layer blade)
ความแข็งของใบมีด (Rockwell) 60-61 HRC
คมมีด คมสองด้าน (Double-Edged / 50/50 balanced)
วัสดุด้ามจับ Reinforced Laminated Material (Composite Wood / ECO Wood)
วัสดุคอมีด (Bolster) 18-8 Stainless Steel
น้ำหนัก ประมาณ 220 - 240 กรัม
แหล่งผลิต ญี่ปุ่น (Tsubame-Sanjo, Niigata)
คุณสมบัติเด่น คมกริบ, ทนทานต่อการสึกหรอ, ดูแลรักษาง่าย (แม้จะเป็นสเตนเลส แต่แนะนำให้ล้างและเช็ดให้แห้งหลังใช้)
การดูแลรักษา ไม่แนะนำให้ล้างด้วยเครื่องล้างจาน, ควรล้างมือและเช็ดให้แห้งทันที, หลีกเลี่ยงการบิดใบมีด หรือหั่นของแข็ง/กระดูก
Tojiro DP Slicer 270 mm (F-806)
4,800.00 ฿ 4,800.00 ฿ 4800.0 THB
ประเภทมีด Sujihiki (มีดแล่เนื้อ)
รหัสรุ่น F-806
ความยาวใบมีด 270 มม. (ประมาณ 10.6 นิ้ว)
ความยาวโดยรวม 405 มม. (ประมาณ 15.9 นิ้ว)
วัสดุใบมีด แกนกลาง: Cobalt Alloy Steel (VG10) ด้านนอก: 13 Chrome Stainless Steel (3-layer blade)
ความแข็งของใบมีด (Rockwell) 60-61 HRC
คมมีด คมสองด้าน (Double-Edged / 50/50 balanced)
วัสดุด้ามจับ Reinforced Laminated Material
วัสดุคอมีด (Bolster) 18-8 Stainless Steel
น้ำหนัก ประมาณ 220 กรัม
แหล่งผลิต ญี่ปุ่น (Tsubame-Sanjo, Niigata)
คุณสมบัติเด่น คมกริบ, ทนทานต่อการสึกหรอ, ดูแลรักษาง่าย (แม้จะเป็นสเตนเลส แต่แนะนำให้ล้างและเช็ดให้แห้งหลังใช้)
การดูแลรักษา ไม่แนะนำให้ล้างด้วยเครื่องล้างจาน, ควรล้างมือและเช็ดให้แห้งทันที, หลีกเลี่ยงการบิดใบมีด หรือหั่นของแข็ง/กระดูก
Negi Onion Slicer
350.00 ฿ 350.00 ฿ 350.0 THB
Sakai Takayuki Kasumitogi Deba 165 mm
5,200.00 ฿ 5,200.00 ฿ 5200.0 THB
Sakai Takayuki Yasuki White Steel Sashimi 300mm
6,400.00 ฿ 6,400.00 ฿ 6400.0 THB
Wooden Knife Cover for Yanagiba 300 mm
1,690.00 ฿ 1,690.00 ฿ 1690.0 THB
Wooden Knife Cover for Yanagiba 270 mm
1,300.00 ฿ 1,300.00 ฿ 1300.0 THB
Naniwa Super Stone #8000
4,200.00 ฿ 4,200.00 ฿ 4200.0 THB
Tojiro DP Damascus Gyuto 240 mm (F-656)
8,200.00 ฿ 8,200.00 ฿ 8200.0 THB
Tojiro DP Damascus Gyuto 210 mm (F-655)
6,900.00 ฿ 6,900.00 ฿ 6900.0 THB